Чем можно заменить сливки в сливочном соусе - Чем можно заменить сливки в блюдах: используем
Чем можно заменить крем-чиз, майонез, взбитые сливки и кофейный ликер?
Но если дома сливок нет, в магазин бежать не обязательно. На поварских форумах мы нашли три альтернативных варианта замены сливок. Один можно приготовить из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Хотим сразу предупредить, что предложенные ниже варианты лучше всего подходят для замены сливок в супах, рагу, жюльенах, подливках, соусах и выпечке.
Признайтесь, как часто наличие дорогих или экзотических ингредиентов в рецептах вкусных блюд останавливало вас от их приготовления? Далеко не у всех есть возможность найти и купить тот же крем-чиз для приготовления чизкейка, маскарпоне — для тирамису, сиропы и эссенции — для всевозможных десертов. Однако не стоит отказывать себе в гастрономических удовольствиях, ведь подобные ингредиенты с успехом можно заменить более привычными продуктами, а то и вовсе приготовить самостоятельно. Отличный крем получается из ряженки. Чем-то он похож на сливочный сыр.
| 383 | Жирные сливки — популярный молочный ингредиент, который придает сливочный аромат и насыщенность многим блюдам, включая выпечки, десерты и запеканки. Некоторые люди не могут использовать жирные сливки, но вместо этого можно попробовать различные заменители. | |
| 127 | Сборник лучших кулинарных рецептов. | |
| 374 | Коварность сливок заключается в их жирности. | |
| 419 | Молочные сливки используются в приготовлении многих блюд. | |
| 180 | Из ситуации временного дефицита на некоторые продукты можно легко выйти. Мы рассказывали, как сделать дрожжи на сухофруктах и ржаной муке , теперь — простые рецепты сливок. |
Главная Вегетарианские рецепты Обзоры рецептов Фотоподборки. Главная » Все рецепты » Полезные советы » Поваренная книга: Веганские заменители. Практически все классические рецепты можно сделать веганскими.
