Что делать если не поднялось тесто на пирожки

Техническая поддержка Реклама на сайте. Ольга в Кулинарное сообщество 12 лет. Девочки,у меня дрожжевое тесто не поднимаается! Делала все правильно,почему так бывает?

Почему тесто не поднимается

Всё-таки именно из дрожжевого теста получается самая лучшая выпечка. Нежная, воздушная, про которую говорят "как в детстве у бабушки" и "как пух". Однако в приготовлении дрожжевого теста есть важные нюансы. Если их не учитывать, то вполне может получится так, что тесто не поднимется или сами пирожки булочки, ватрушки и пр.

Что делать, если тесто не поднялось — можно ли из него что-то печь или что нужно сделать, чтобы исправить ошибку? Печь из неподнявшегося теста, конечно, можно, но пирожки не будут такими пышными. Пакетик дрожжей спасет ситуацию.

О чем речь? Для приготовления различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий, как всем нам известно, используется тесто. Отличаются один вид теста от другого рецептурой, а также технологией приготовления. Какие бывают? Основных видов теста два: дрожжевое в приготовлении используются дрожжи и бездрожжевое. Бездрожжевое, в свою очередь, подразделяется на бисквитное, песочное, слоёное, заварное, кексовое, пряничное, пельменное, блинное и т.

Похожие статьи

• Как сделать теплицу простую
• Как сделать самовыравнивающийся пол
• Как делать открытку на день рождения своими руками
• Как продать картину сделанную