Как приготовить соус для шавермы рецепт - Соус для шавермы: классический рецепт приготовления и друг
Соус для шавермы классический рецепт фото пошагово и видео
На этой неделе отмечается Международный день шаурмы. Это блюдо в последнее время становится всё более популярным. Эксперт гастроквартала "Три вокзала. Депо" Мурат Шахин рассказал Metro о том, чем шаурма отличается от донера, и раскрыл секреты приготовления этого стритфуда.
Шаурма — блюдо, которое популярно во всем мире. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом — настоящий деликатес! Мясо для шаурмы должно быть предварительно замаринованным. Для маринада как один из вариантов смешивается вода с лимонным соком, оливковым маслом, соевым соусом и карри.
- Подготовка и выбор ингредиентов для шаурмы
- Шаурма — популярный фастфуд, уличная еда, которую чаще всего покупают в киоске и едят на бегу.
- ShaurMan - статьи. Роль приправ в создании ароматной шавермы.
- Я слышал в интернете, что бизнес на шаверме это низкий порог входа, быстрая окупаемость и востребованный продукт. Поэтому решил рассказать, как обстоят дела в этом бизнесе на самом деле.
Шаурма, шаверма или шварма — как бы вы ни назвали это блюдо, суть его остается прежней: это свернутый в тугой ролл лаваш с сытной начинкой из мяса и овощей. Собственные версии шаурмы есть в Тбилиси, Тель-Авиве, Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и других городах мира, а секрет неповторимого вкуса чаще всего кроется в соусе. В альтернативных вариантах блюда мясо к тому же с легкостью заменяют на морепродукты, фалафель или грибы. Делимся общими рекомендациями и детальными рецептами от шеф-поваров по домашнему приготовлению культового стритфуда. Чаще всего шаурму в домашних условиях готовят с курицей. А точнее, с филе куриного бедра — мясо должно быть без кожи и костей.
