Немецкий торт шварцвальд рецепт
Немецкий трехслойный торт Шварцвальд Baker House 350 г
Шоколадный бисквит, наливка киршвассер, взбитые сливки, консервированные вишни и шоколадная крошка — вот основные компоненты самого знаменитого немецкого Шварцвальдского торта. Считается, что главную калорийную бомбу Германии изобрели аккурат сто лет назад. Сто лет назад в нем работал кондитер Йозеф Келлер по прозвищу "сладкий Йозеф", который якобы и придумал в году рецепт, что позже прославился на весь мир.
Шварцвальдский вишневый торт - история сладкого соблазна
В отличие от торта они не требуют времени на пропитку, поэтому их можно подать не только на десерт, но и в воскресный завтрак. Все давно позабыли, что когда-то этот торт делали только в Берлине и называли «Шварцвальд с вишнями», в честь области на юге Германии. Теперь главные почитатели «Черного леса» — канадцы, американцы и австралийцы. Начинайте готовить за 12 ч до подачи. Мы предлагаем вам экспериментировать не только с вкусовыми сочетаниями, но и с формой: подайте привычный торт «Черный лес» в виде ультрамодного verrines. Шварцвальдский торт - это сочетание шоколадного бисквита, и сметанного крема с вишневой налмвкой.
Есть в кондитерском мире рецепты, проверенные десятилетиями и даже столетиями. Одним из таких рецептов является торт "Шварцвальд" , который по своей мировой известности входит в высшую лигу вместе со знаменитым венским шоколадным тортом "Захер". Кто именно и где точно придумал этот рецепт? Как часто бывает в таких случаях, версии встречаются разные, но самая распространенная говорит о том, что родиной вишневого торта является не Шварцвальд, а Рейнская область, вернее - Бад-Годесберг, ныне один из районов Бонна.
