Открытый клубничный пирог рецепт пошагово
Раскатать одну часть охлаждённого теста, положить его в форму и проткнуть вилкой в нескольких местах. Накрыть тесто бумагой для выпекания, бумагу присыпать сухой солью. По истечении этого времени открыть духовку, убрать бумагу с солью; Выпекать тесто ещё 7 минут. Выложить на тесто в форме ягоды, слегка полить сиропом.Цветаевский пирог с клубникой
Разотрите в крошку муку, масло, соль и 10 г сахара. Постепенно влейте 45 мл воды и быстро замесите тесто. Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт.
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Очень люблю такую формовку пирогов и безумно люблю это тесто! А еще, это любимый пирог моего мужа - нарядный, ароматный, с нежным тестом и сливочным кремом. Хочу от всей души поздравить с праздником Валентин и Валентинов, а так же всех влюбленных и любимых! Любите, будьте любимы, здоровы и счастливы! В сезон клубники всегда хочется печь пирог с клубникой.
Убрать тесто в холодильник на 15 минут, можно на больше. Клубнику помыть, просушить, убрать хвостики и нарезать на четвертинки, затем засыпать сахаром и крахмалом и аккуратно перемешать. Тесто раскатать в пласт, лучше это сделать сразу на пергаментной бумаге и в середину теста выложите начинку, а края теста подберите к центру.