Простая коптильня своими руками
Копченые мясо и рыба — известные деликатесы. Самые разнообразные виды копченостей можно купить в магазинах, но разве способны фабричные изделия из магазина сравниться с продуктами домашнего производства?Коптильня своими руками — 155 фото лучших идей домашних коптилен с инструкцией по изготовлению
Копченые продукты обладают удивительно аппетитным ароматом и умопомрачительным вкусом, однако их стоимость в магазине зачастую не менее впечатляющая. Продукты холодного или горячего копчения позволить употреблять каждый день точно не получится, ведь это удовольствие не из дешевых. Выход остается один — построить коптильню самостоятельно.
Коптильня холодного и горячего копчения своими руками. Чего там только нет, глаза разбегаются: рыбка холодного и горячего копчения, балычок, колбаска копченая, ароматные свиные ребрышки, пропитавшаяся запахом дымка курочка. Но дымок-то этот скорее всего не натуральный, не сравнимый с тем ароматом настоящего, живого дыма, который вдыхаю я в себя ровно два раза в год.
- Что такое домашняя коптильня
- Многие мечтают обзавестись личной коптильней, но нынешние цены, как известно, кусаются.
- Вадим Анистишин. Коптильня своими руками: холодная, горячая.
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
Знакомьтесь — Александр. Александр коптит уже более 5 лет и знает о копчении всё. А это Николай.