Рецепт куриного бульона с окорочками - Куриный суп - Рецепты куриного супа - Как правильно приготови

Наверное, каждому из нас в детстве мама или бабушка готовила особенный куриный супчик. Кто-то любил с домашней вермишелью или с рисом, кто-то грибную лапшу, с зеленью, со взбитым яйцом, сухариками или просто бульон. Ароматный, согревающий, вкусный и очень полезный куриный суп — это не только отличное первое блюдо для людей всех возрастов, но и настоящее лекарство, позволяющее быстро восстановить силы, не зря же его еще называют еврейским пенициллином. Кроме витаминов и минералов, он содержит незаменимые аминокислоты, в том числе триптофан, который в организме превращается в серотонин — «гормон радости».

Куриный суп-лапша на ароматном бульоне

В первую очередь вам понадобится курица. В идеале — суповая, то есть немолодая несушка. В отличие от бройлерной, она может вариться часами, отдавая бульону вкус и не превращаясь в кашу. Если всё же решите использовать бройлера, сократите время варки примерно до 1 часа. В классическом рецепте бульона используется вся курица, но подойдут и отдельные её части или просто суповой набор из любого супермаркета.

Нет нужды говорить о пользе куриного супа, заправленного только зеленью. Но его можно сделать еще более вкусным и питательным, если добавить киноа — безглютеновой крупы, богатой клетчаткой, полезными жирами в том числе Омега 3 и, особенно, магнием и белком. Кроме того, злак обладает противовоспалительным действием, регулирует количество сахара в крови — чем не суперфуд? Хотите избавиться от лишних калорий в супе?

• Из чего варить бульон
• Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
• Любое блюдо. Любая кухня.
• Приготовить куриный бульон. Курицу вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Арина Липатникова.
• Курицу натрите маслом.

	282	Любое блюдо.
	194	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
	176	Зима — время, когда хочется домашнего тепла и спокойствия.
	440	Почему куриный суп помогает при простуде?

Похожие статьи

• Домашний рецепт окорочка
• Мастер классы для детей по приготовлению пиццы - Знайка - Клуб Активных Родителей
• Рецепт куриной грудки на сковороде пошагово
• Оберег от приворота своими руками - Как защититься от колдовства правильным способом