Салат французской кухни рецепт
Французская кухня для начинающих: салат «Лионез»
Перец черный — 3 г. Приготовьте домашний майонез: в блендере смешайте молоко, растительное масло, соль и взбивайте на небольшой скорости до тех пор, пока масса не начнет связываться. Добавьте горчицу, уксус и черный перец — всё перемешайте. Нарежьте лук тонкими полукольцами и обдайте их кипятком сек, чтобы убрать резкий запах.
Очень важно дать утке отдохнуть после тепловой обработки перед порционированием около 15 минут. Этот прием уравновешивает внутреннюю температуру продукта и помогает распределиться сокам. Если вы разрежете мясо сразу после приготовления, сок вытечет и продукт будет сухим на вкус. Этот рецепт — один из самых лаконичных и лёгких. Количество ингредиентов к мясу минимальное, много усилий также не придётся прикладывать.
- 1. Нисуаз с консервированным тунцом
- Французская кухня формировалась на протяжении веков самостоятельно, однако все равно в ней видны следы общеевропейских тенденций.
- Оригинальный французский салат со свеклой — кладезь самых нужных организму витаминов. Потребуется минимум времени на готовку, а в результате получается отличное блюдо.
- Любое блюдо. Французская кухня.
- Яйца выложить в кастрюльку, залить холодной водой, посолить.
- Франция славится на весь мир своей элегантностью во всем, и кулинарные традиции не стали исключением.
- Чернослив в беконе или запеченный чернослив в беконе в духовке — это простая и сытная закуска.
/nginx/o/2011/01/19/501478t1h5455.jpg)
Артишоки и спаржа — очень полезные продукты. В них содержится уйма витаминов и минералов, особенно много витамина С, железа и калия. Предлагаю вам. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно. Жареный камамбер — одна из классических французских закусок.
