В домашних условиях как сделать виноградное вино

Виноделие — искусство, секретам которого нужно учиться годами, но сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции вкус самодельного напитка будет лучше, чем у многих магазинных.

Домашнее виноградное вино

Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Мужская кухня Как отдохнуть. Как сделать домашнее вино из винограда От выбора сырья до выдержки в бутылках.

Рецепт: домашнее виноградное сухое вино — часть 1

Изготовление вина из винограда — процесс довольно хлопотный, требующий достаточно много времени и соблюдения технологий. Однако эту науку по силам освоить даже начинающим виноделам. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции вкус самодельного напитка будет лучше, чем у многих магазинных. Для домашнего виноделия лучше других подходят такие сорта винограда как Степняк, Платовский, Росинка, Дружба, Регент, Саперави, Кристалл, Фестивальный, которые не требуют особого ухода и обладают достаточно высокой сахаристостью. Но это не значит, что из других сортов, например, Изабелла или Лидия, нельзя сделать вино, просто придется добавить больше сахара.

Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Мыло ручной работы продавать - Как сварить мыло в домашних условиях. Рецепты
• Как сделать гладкие ноги в домашних условиях
• Смородиновый зефир в домашних условиях рецепт
• Вязание крючком виноградная лоза схема - Как вязать полупатентную резинку : двойная