Рецепт треугольников из дрожжевого теста с мясом и картошкой

Эчпочмак - это татарский хрустящий пирожок-треугольник. По-моему, самая бюджетная выпечка, но какая вкусная! Это рецепт эчпочмака с картошкой. Ее, конечно, можно просто сварить и растолочь в пюре для начинки.

Эчпочмак: рецепт с картошкой

Эчпочмак - татарское блюдо, которое представляет собой печеное изделие с начинкой из мяса, картофеля и лука. Специфической особенностью данного блюда является его форма - это треугольник, а также начинка, которая до выпекания сырая. Блюдо несложное в приготовлении, но имеет некоторые нюансы, которые нужно учитывать.

Эчпочмак с мясом — национальное татарское блюдо, одно из популярнейших мясных блюд. В переводе с татарского переводится как треугольник, то есть эчпочмак это эдакий традиционный татарский треугольный пирожок. Эта вкусная выпечка также и популярное башкирское блюдо. Обычно при приготовлении используется дрожжевое тесто, но бывают эчпочмаки из пресного теста. Татарский пирожок готовится обычно из баранины или говядины.

Вкуснейшая выпечка из дрожжевого теста! Мини пироги, сытные и очень аппетитные. В тёплом молоке разводим дрожжи и сахар. Яйцо взбиваем и добавляем в смесь, вторую половину оставляем для смазывания пирогов перед духовкой. Вводим муку, подогретое масло, соль.

Похожие статьи

• Ребра в духовке с картошкой рецепт
• Копчение в домашних условиях в коптильне горячего копчения - Копчение мяса в домашних условиях в коп
• Сосиски спиралькой с тестом как сделать
• Пирожки с картошкой в масле рецепт