Тирамису по итальянскому рецепту
Тирамису классический
Желтки отделяем от белков и тщательно взбиваем миксером до тех пор, пока сахар полностью не растворится. В первую чашу с сахаром и желтками аккуратно выкладываем сыр Маскарпоне. Рекомендую перемешивать его деревянной ложкой, а не миксером, поскольку сыр не должен нагреваться. Вводим в полученную смесь взбитые белки. Не торопитесь, делайте все аккуратно.
Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван «zuppa del duca» герцогский суп. Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда — в Венецию, где стал широко известен.
| 128 | Итальянские рецепты — это классика гастрономии, невероятно популярная в нашей стране в любое время года. Паста, салат капрезе, пицца, ризотто и, конечно, тирамису — каждое блюдо итальянской кухни превращает нашу жизнь в настоящий венецианский карнавал | |
| 389 | Классический итальянский десерт Тирамису в переводе означает "Подними меня вверх". | |
| 32 | Тирамису — популярный итальянский десерт, который снискал любовь сладкоежек во всем мире. С итальянского название десерта переводится как «взбодри меня», ведь этот десерт считается сладким афродизиаком. | |
| 120 | Автор: Алла, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 394 | Настоящий итальянский тирамису представляет собой воздушный десерт с выраженным кофейным вкусом. Это лакомство популярно по всему миру! | |
| 385 | Тирамису — воздушный итальянский десерт. Здесь пошаговый рецепт с фото. | |
| 228 | Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами. | |
| 332 | Мы были на гастролях со спектаклем «Чайка» в Тбилиси, после спектакля ко мне подошла женщина и подарила этот рецепт. |
Предлагаю вам сегодня приготовить Тирамису Tiramisu — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Однако, бесполезно объяснять каков Тирамису на вкус, его просто стоит попробовать. В рецепт классического Тирамису обязательно входят: сливочный сыр Маскарпоне Mascarpone , куриные яйца, кофе эспрессо, сахар и бисквитное печенье Савоярди Savoiardi , сверху десерт, как правило, посыпают какао-порошком. Сейчас Тирамису очень популярен во всём мире, но родиной его является Италия. В переводе с итальянского Тирамису значит «Подними меня вверх» или «Вознеси меня» tira — тяни, mi — меня, su — вверх. Это странное название трактуется по разному, например, что десерт настолько нежный и воздушный, что стоит лишь попробовать — оказываешься в облаках.
