Чыгыртма из курицы рецепт пошагово
4 настоящих кавказских блюда из курицы от лезгина, который знает, как их готовить дома
Недавно был у старого знакомого в гостях, мы раньше вместе работали, и он угостил меня очень вкусным блюдом "Чыхыртма" - курица приготовленная по-азербайджански, я такое пробовал впервые и мне очень понравилось. Друг у меня не азербайджанец, но долгое время работал по вахтам в бригаде с азербайджанцами на прошлой работе. У них он и взял этот рецепт "Чыхыртмы", сказал, что готовили они ее очень часто.
Чыхыртма - одно из самых любимых блюд в Азербайджане. Очень вкусное, пропитанное соусом из свежих томатов, ароматом зелени курочка в моем случае окорочка. По сути, это яичница с курицей. Набор ингредиентов самый простой. Приготовление тоже не отличается сложностью.
- Рецепт с фото пошаговый
- Чихиртма — это традиционное азербайджанское блюдо. Может быть приготовлено из курицы, баранины, телятины.
- Оставьте фотоотзыв. Кавказская кухня Азербайджанская кухня.
- Если Вам надоело однообразие, приготовьте яркое интересное блюдо азербайджанской кухни — чыхыртму из курицы.
- Ингредиенты для «Курица по-азербайджански "Чыхыртма"»:
- На Кавказе есть рецепты в грузинской и азербайджанской кухне с похожими названиями чыгыртма из курицы и чихиртма из курицы. Мы сегодня приготовим первое блюдо из курицы с помидорами и яйцами.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Добавить свой рецепт. Старая версия.
Чихиртма из курицы по-азербайджански. Рецепт с фото.
Az представляет рецепт летнего азербайджанского блюда "чыгыртма из курицы" от фуд-блогера Или Мамедовой. Разделать курицу на порционные куски, посолить и поперчить. Лук нашинковать полукольцами. Растопить на сковороде топленое масло, добавив затем растительное. Следом выложить к маслу нашинкованный лук, перемешать и пассеровать на тихом огне под крышкой около 30 минут, периодически помешивая.
