Рецепт эклеров в домашних условиях пошагово с заварным кремом
Эклеры с заварным белковым кремом
Как быстро и вкусно приготовить эклеры с заварным кремом. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как их приготовить. В детстве наверняка мама вам готовила эклеры с заварным кремом.
Эклеры с заварным кремом
Домашние эклеры — это небольшие пирожные, состоящие из румяного теста на основе муки, масла, яиц и воды. Их заполняют нежнейшим заварным кремом с легкой ванильной ноткой, который придает десерту неповторимый вкус и делает их нежными и ароматными. Внешне эклеры выглядят очень привлекательно и эффектно благодаря своей форме и глазури из шоколада или сахарной пудры. Эклеры с заварным кремом можно приготовить дома и удивить своих близких чем-то вкусным. Этот десерт подойдет для любого повода, будь то день рождения, Новый год или просто вечерний чай. Особенности приготовления эклеров заключаются в том, что вам нужно быть внимательными и точно следовать классическому рецепту.
- Ингредиенты для крема
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Эти пирожные стоят того, чтобы с ними повозиться — приготовить тесто, ровненько отсадить его на противень, выдержать температуру, сделать крем и начинить каждое. А потом насладиться нежнейшими, воздушнейшими эклерами, а именно о рецепте которых с фото пошагово сегодня и пойдет речь.
- Автор рецепта Ирина Хлебникова , готовим новые последние рецепты Ирины с ее ютуб видео канала "Готовим с Ириной Хлебниковой".
- Заварной крем для эклеров
- Эклеры с заварным кремом — это классическое французское пирожное, которое обожают миллионы людей. Такое лакомство можно отведать в любой кондитерской либо пекарне, однако, это не означает того, что эклеры невозможно приготовить дома.
- Французские эклеры — это ни что иное, как известные многим заварные пирожные. Приготовить такое в домашних условиях совсем не сложно.
- Не нравится тяжёлый масляный крем в заварных пирожных?
- Как приготовить Домашние эклеры с заварным кремом от Ирины Хлебниковой рецепт пошагово
- Классический рецепт эклеров из детства. Рецепт по Госту, но с моими небольшими изменениями.
- Пирожные из заварного теста с ванильным кремом и шоколадной глазурью по этому рецепту будут не хуже, чем во французской кондитерской.
- Приготовление в домашних условиях классических эклеров с заварным кремом всегда напоминает некий магический ритуал, или колдовство. Чтобы сделать самые вкусные пирожные необходимо знание рецепта, некоторых тонкостей заваривания крема и теста, и непременно хорошее настроение.
Классические эклеры — не пирожные, а просто праздник какой-то! Но почему-то многие считают, что готовить их самостоятельно невероятно сложно. Это не совсем так, однако рецепт требует очень внимательного отношения к каждому пункту. Здесь действительно нет мелочей! Попробуете всыпать муку в горячую воду на плите — текстура теста будет неоднородной, да и вообще оно пригорит. Не дадите мучной массе остыть — яйца попросту заварятся, в результате чего пирожные не получатся.
